“Alkol sat – sorunsuz çalış!” Taşkent’te helal restoranlar kapanıyor

Restoran işletmecileri, Özbekistan’ın başkentinde yetkililerin alkol satışı yapmayan yaklaşık bir düzine işletmeyi kapattığını söyledi.İşletme sahiplerine göre, menüye alkollü içecek eklenmesi halinde restoranların yeniden çalışmaya başlayacağı söylendi.

Bu adımlar bir dizi önlemin sonuncusuydu kabul edilen Son aylarda, görünüşe göre hükümetin Özbekistan’da bir “dini radikalleşme” dalgasına ilişkin endişeleri nedeniyle, Müslümanların din özgürlüğünü ve dini uygulamalarını kısıtlamak için harekete geçti.

Çok sayıda restoranın sahibi, Özodlik’e, içişleri görevlileri, güvenlik görevlileri, vergi memurları ve SES çalışanlarının ani baskınları nedeniyle bu ay işyerlerinin (hepsi helal kategoriye giren) kapatıldığını söyledi.

“Sıhhi ve epidemiyolojik istasyon mutfağı kontrol etti, vergi müfettişleri kasayı ve belgeleri kontrol etti” diye anlatıyor Taşkentli girişimcilerden biri, yakın zamanda restoranına yapılan saldırıyı anlatıyor. “Güvenlik görevlileri restoranın mescitlerini kontrol etti, personeli dini görüşleri konusunda sorguladı ve hatta cep telefonlarını bile kontrol etti.”

Adının açıklanmaması kaydıyla girişimci, müfettişlerin baskına izin veren herhangi bir resmi belge sunmadığını söyledi.

Bunun üzerine SES, restoranı “geçici olarak” kapattı. Tesisin sahibine göre sıhhi epidemiyologlar, tesisin kapatılmasına ilişkin net bir neden belirtmedi.

İş adamı, tüm gıda güvenliği ve hijyen düzenlemelerini dikkatle takip ettiğini belirterek, tesislerin “her zaman iyice temizlendiğini” ve “personelin temiz beyaz üniformalar giydiğini” sözlerine ekledi.

Diğer birçok işletme sahibi de Özodlik’e restoran ve kafelerine yapılan benzer baskınlardan bahsetti ve buralar da daha sonra yetkililer tarafından kapatıldı.

Bu kuruluşlar Taşkent’in farklı bölgelerinde bulunuyor ancak alkol satmayı reddetmeleri nedeniyle birleşiyorlar. Tüm noktalar kendilerini “helal” olarak konumlandırıyor ve ziyaretçiler için mescitler bulunuyor.

Alkol İslam tarafından yasaklanmıştır ancak çoğunluğu Müslüman olan yaklaşık 35 milyon nüfuslu laik bir ülke olan Özbekistan’da tüketimi yasaldır.

Özodlik, restoran işletmecilerinin iddiaları hakkında yorum yapma talebiyle Taşkent yetkililerine başvurdu ancak herhangi bir yanıt alamadı.

Helal restoran ve kafelere yönelik baskı iddiaları, Özbek hükümetinin insan hakları aktivistleri tarafından reformlar konusunda “geri adım attığı” ve dini özgürlükler alanındaki durumu iyileştirme vaatleri konusunda eleştirdiği bir dönemde geldi.

Güvenlik nedenleriyle isimlerini gizli tutmak kaydıyla konuşan bazı restoran işletmecileri, baskınların öncesinde, tesislerdeki “koşulları sessizce inceleyen” yetkililerin gizli ziyaretleri olduğuna inandıklarını söyledi.

Kafe sahiplerinden biri, “(Müşteri kılığında) tesiste mescit olup olmadığını, restoranda alkol servisi olup olmadığını kontrol etmeye geliyorlar” diyor.

İşadamları, yetkililerin bu tür “gayri resmi” gizli ziyaretlerin “sonuçlarına dayanarak” daha sonra basılan kuruluşların bir listesini hazırladığına inanıyor. Onlara göre, bölgelerinde alkol satan diğer restoran ve kafelerin hiçbiri denetime tabi değildi.

Özodlik bu iddiaların bağımsız bir şekilde doğrulanmasını sağlayamıyor.

İnce ültimatom

Kafenin sahibi, prizin kapatılmasından birkaç gün sonra “terörle mücadele servisi” çalışanları tarafından işinin gelecekteki kaderini görüşmek üzere çağrıldığını söyledi.

Girişimciye göre güvenlik görevlileri, kendisine alkol satma ruhsatı almasını ve işyerinde küçük bir bar açmasını tavsiye etti.

“Alkol sat, sorunsuz çalışırsın” dediler. – işadamı Özodlik ile yaptığı röportajda şunları söyledi. “‘Bize direnmezseniz daha iyi olur’ dediler.”

Diğer kafe sahipleri de benzer hikayeler anlattı. Onlara göre, güvenlik güçlerinin ültimatomu kurnazcaydı ve bir tehditten ziyade tavsiyeye benziyordu.

Özodlik’e konuşan iş adamlarından biri, “Yetkililer şunu söylüyor: ‘Sizi anlıyoruz, biz de Müslümanız ama bu gerekli çünkü yabancı turistler alkol istiyor” dedi.

Bazı kafe ve restoran sahipleri sosyal medyadan yetkililerin kendilerine işyerlerindeki “helal gıda” tabelalarını kaldırmaları talimatını verdiğini yazdı.

Kafe sahiplerinden birine göre alkol satmama kararının dini inançlarıyla hiçbir ilgisi yok.

Adam, Özodlik’e, bir restoranda çalıştığını, sarhoş müşteriler arasında sık sık kavga çıktığını, “bazılarının birbirini bıçakla tehdit ettiğini” anlattı.

Girişimci ayrıca önceki iş yerinde yaşadığı alkol zehirlenmesi olayını da hatırladı.

“Sonra kendime şunu söyledim: Kendi restoranımı açtığımda orada alkol satmayacağım” dedi.

Mantıksız kısıtlamalar

2016 yılında iktidara gelen Özbekistan Cumhurbaşkanı Şavkat Mirziyaev, başlangıçta selefi otoriter lider İslam Kerimov’un din özgürlüğüne getirdiği kötü şöhretli kısıtlamaların çoğunu kaldırdığı düşünülüyordu.

Mirziyoyev hükümeti, barışçıl dini inançları nedeniyle hapsedilen yüzlerce mahkumu serbest bıraktı ve binlercesini de güvenlik servisleri tarafından derlenen sözde aşırı dinci kara listeden çıkardı.

Ancak son yıllarda Taşkent, son yedi yılda din özgürlüğünü geliştirmek için attığı adımlardan geri adım attığı için eleştirilere maruz kalıyor.

Geçen ay ülkenin en üst düzey dini figürü olan Müftü Nuriddin Kholiknazarov, Özbekistan’daki İslam taraftarları arasında öne çıktığını söylediği İslami kıyafet ve sakal takma konusunda halka “kısıtlı” davranma çağrısında bulunmuştu. Son aylarda erkeklerin sakallarının zorla tıraş edildiğine ve inananların sorguya çekilip gözaltına alındığına dair raporlar ortaya çıktı.

“Ozodlik” ayrıca rapor edildi Kerimov’un uzun hükümdarlığı sırasında sesi yoğun bir şekilde bastırılan ezan olan Müslüman ezanına getirilen kısıtlamalar hakkında.

ABD Uluslararası Dini Özgürlük Komisyonu (USCIRF) geçen ay “sadece inançlı insanları korkutmaya ve dini ifadeyi bastırmaya hizmet eden uygulamaların yeniden canlanması” olarak adlandırdığı durumla ilgili endişelerini dile getirdi.

İÇİNDE yayınlanan 22 Eylül tarihli bir USCIRF raporunda “Geçen hafta boyunca Özbek yetkililerin dini şahsiyetlere baskınlar düzenlediği, onlara para cezası verdiği ve birçoğunu kısa süreliğine idari gözaltına aldığı bildirildi.”

Raporda, hapis cezası ve diğer cezaların Müslümanları barışçıl dini faaliyetleri otosansürlemeye zorladığı belirtiliyor.

Yeni açıklamada, Taşkent’in “dini bir tehdit olarak görmeye devam ettiği ve bunun sonucunda barışçıl dini topluluklara ve insanlara haksız kısıtlamalar uyguladığı” belirtildi. rapor Özbekistan’da İnsan Hakları İzleme Örgütü.