Gıda güvenliği, tarım uzmanları savaş zamanında konferansta konuşuyor – İsrail Haberleri
Calcalist, HaShomer HaChadash ve Tnuva tarafından Perşembe günü düzenlenen bir gıda güvenliği konferansında, Calcalist’in kurucusu ve CEO’su Yoel Zilberman, HaShomer HaÇadaş“Tarım olmazsa varoluşsal bir tehditle karşı karşıya kalırız” dedi.
“ABD’de tarım ülkenin kalbidir; İsrail’de ise tarım ulusal güvenlik açısından hayati öneme sahiptir.”
HaShomer HaChadash’ın yardımcı CEO’su On Rifman, konferans sırasında izleyicilere, tarım iş gücünün 2017’den bu yana %25 oranında azaldığını söyledi. savaşın başlangıcı Ekimde.
Rifman, “Sınırda çok sayıda çiftçi görevlendirildi, birçoğu yedeklere alındı ve çok sayıda tarım işçisi savaştan etkilendi” ifadelerini kullandı.
Kısa süre sonra yeni arazi geliştirmek için gençleri işe almaları gerektiğini fark ettiklerini de sözlerine ekledi. Rifman, “Ekime hazır bir milyon yeni dönüm var. Tüm çiftçileri birleştirmemiz ve kapsamlı bir plan oluşturmamız gerekiyor” dedi.
HaShomer HaChadash, 2007 yılında İsrail topraklarını korumak, çiftçilere yardım etmek ve onları güçlendirmek, insanları birbirine bağlamak amacıyla kuruldu. İsrail toplumu Koruma, tarımsal gönüllülük ve eğitim yoluyla toprağa.
Zilberman, konferansta HaShomer HaChadash’ın “İsrail tarımını kurtarmak” amacıyla İsrail genelinde 250.000’den fazla gönüllü topladığını vurguladı.
“Halk karşı karşıya olduğumuz varoluşsal tehditten habersiz. Mühimmat kıtlığını ve elektrik santralleri ile gaz kulelerine yönelik tehlikeleri biliyorlar, ancak gıda güvenliğimize yönelik yaklaşan varoluşsal tehdidin farkında değiller” dedi.
Zilberman, İsrail’in başlıca sorunlarının mühimmat, enerji ve gıda bağımsızlığı olduğunu söyledi.
Gıda güvenliğinin sağlanması
Tarım ve Gıda Güvenliği Bakanı Avi Dichter, kongrede bakanlığının gıda güvenliğini sağlamadaki rolü hakkında konuştu.
“İsrail’de boş raflara sahip olmayı göze alamayız, çünkü bu tehlikeli bir duruma yol açabilir. Rafları dolu tutma ilkesi temel bir kuraldır, bununla birlikte hem rutin hem de acil durumlarda yerel üretimi artırma zorluğu da vardır. Bir bakanlık olarak, risk almak anlamına gelse bile, sektörü gerekli araçlarla donatmak bizim sorumluluğumuzdur,” dedi.
Ekonomi, tarımsal kalkınma ve gıda sistemleri uzmanı Dr. Liron Amador, yakın zamanda HaShomer HaChadash ile işbirliği içinde yürüttüğü bir çalışmada, İsrail’in ithalatı yerel tarımsal üretimle karşılaştırırken yerleşik ölçütleri kullanmadığını ortaya koydu.
Çalışmada İsrail’in gıda güvenliğini artırmak için stratejik bir planı olmadığı belirtildi. Küresel Gıda Güvenliği Endeksi’nde (GFSI), devlete “gıda güvenliği politikası ve gıda erişilebilirliğine bağlılık” göstergesinde sıfır verildi, küresel ortalama puan ise 47,1’di.
İsrailli çiftçiler zaman zaman yeni teknolojileri benimsiyor olsa da, İsrail’in tarımsal bilgisinin büyük kısmı güncel değil.
Çalışmaya göre, İsrail’in tarımı küresel standartla karşılaştırıldığında küçüktür. Ortalama olarak, kişi başına düşen küresel tarım arazisi iki dönümdür ve ekili araziler kürenin yüzeyinin %40’ını kaplamaktadır. İsrail’de kişi başına düşen tarım arazisi sadece yaklaşık 430 metrekaredir ve bu küresel ortalamanın dörtte birinden azdır.
Ayrıca İsrail, topraklarının %20’sinden azını tarım için ve sadece %13’ünü mahsul için kullanıyor. En az 60.000 dönümlük alan tarım için ayrılmalı ki bu da mevcut miktarın on katı.
Savaşın başlangıcından bu yana tarımsal üretim önemli ölçüde azaldı. HaShomer HaChadash anketine göre, Mart ayı itibarıyla İsrailli çiftçilerin yaklaşık %90’ı çatışma nedeniyle çiftliklerinde hasar olduğunu bildirdi.
Aynı araştırmaya göre, Gazze sınırındaki topluluklardaki çiftliklerin %35’i faaliyetlerini tamamen durdurdu ve İsrailli çiftçilerin %84’ü bunun İsrail’in beslenme açısından güvenliğini etkilediğine inanıyor.
