Kudüs’teki ikonik ‘Ima’ restoranı alev aldı – İsrail Haberleri
İkonik “Ima” (İbranice’de anne) Kudüs’te restoran perşembe günü alev aldı.
Ima restoranı 1981’de açıldı ve birkaç kuşaktan yöneticiye sahip oldu, ancak perşembe akşamı şehrin ikonik restoranı alev aldı. 30 yılı aşkın süredir şehirde yaşayan Alexander Chek, Maariv Restoran, benzersizliği ve yıllar boyunca pek çok turistin buraya gelip yemek yemesini sağlayan şeyler hakkında.
“‘Ima’ restoranı, Kudüs karışık ızgara gibi yemeklere aşina olmayanlar için tavsiye edilen bir yer olarak Kudüs’te ikonik olarak kabul ediliyor” dedi ve ekledi: “Restoran, şehirdeki Agrippas Caddesi’nin girişinde yer alıyor.”
Otantik mutfak ve eşsiz deneyim
Chek ayrıca, “Şehirde bir dönüm noktası ve efsanevi bir yer olarak kabul ediliyor. Özel bir şey, ‘annesinin yemekleriyle’ tanınan bir yer. Diğer şeylerin yanı sıra, bir zamanlar buraya gelen yeni bir göçmen olarak chraime, humus, Kudüs karışık ızgara ve salatalar servis ediyorlar. Ukrayna’dan İsrailOrtadoğu mutfağıyla ilk kez ‘İma’da tanıştım.
“Mekanın özgün bir menüsü vardı. Sefarad Kudüs yemeği, ülkede bir trend haline gelmeden önce bile. Hatta şarabı şişeden değil, fıçıdan benzersiz bir şekilde döktüler.”
Chek ayrıca pek çok turistin özellikle Kudüs restoranında yemek yemesini sağlayan şeyin ne olduğundan da bahsetti: “‘Ima’da, yurtdışındaki restoranlardan farklı bir şeyler isteyen turistler de dahil olmak üzere toplumun her kesiminden insanlar yemek yiyordu ve bu çok otantik kabul ediliyordu. Ben de” İsrail’e gelen bazı turistleri oraya getirdim.”
